Le Valsellera Brut, fruit de la grande tradition de la Maison Francone, fait partie de la production des vins mousseux selon la méthode Classique. Par la sélection des meilleurs Chardonnay et par la fermentation des levures en bouteille, on obtient un vin de grande finesse et élégance. La technique de vinification classique est longue et patiente mais seulement ainsi le parfum du Chardonnay peut se mélanger avec l'agréable arôme de croûte de pain, dégagé par les levures.

Notes de dégustation
Jaune doré brillant. Nez aux fruits frais, aux parfums d'abricot, de pêche, qui se mêlent aux notes de croûtons de pain. Bouche fraîche, souple, équilibrée et sapide aux arômes de fruits. Une finale sèche et agréable, et un arrièregoût de noisette grillée.

COMBINAISONS
Le perlage fin et persistant fait ressortir le bouquet du Valsellera Brut. Il est idéal à l'apéritif ou avec des plats de poisson, des hors-d'oeuvres et des premiers plats aux goûts délicats et raffinés.