Développe une opulence et une saveur inimitables. Couleur mordorée typique, charpenté, rond et long en bouche, avec des arômes complexes de sous-bois et légèrement fumés. Admirable sur toutes les viandes blanches, les rôtis, les abats, et tout particulièrement sur le saumon fumé. Vin de garde 3-12 ans.
COMBINAISONSAdmirable sur toutes les viandes blanches, les rôtis, les abats, et tout particulièrement sur le saumon fumé.
