Le Langhe Doc Nebbiolo "I Patriarchi" nait de jeunes vignobles de Nebbiolo pour le Barbaresco dans la municipalité Neive. Plus immédiat par rapport aux Docg à base de nebbiolo (Barolo et Barbaresco), il se distingue par sa grande buvabilité, tout en conservant avec beaucoup d'élégance le lien avec la tradition.

COMBINAISONS
Hors-d'oeuvres de viande, pâtes savoureux, viande de boeuf, fromages d'affinage moyen.