Les Amis de Bacchus fufluns la caboche

Le Barbera d'Alba est un vin classique de la région des Langhe. Têtu et cabochard comme les gens de nos collines, il est très exigeant quant à l'entretien du vignoble, à l'exposition des coteaux et à la qualité du terrain particulier. Après 14 mois d'affinement en barriques de chêne, provenant de France (forêt d'Allier), le Barbera d'Alba "I Patriarchi" est agréablement souple et les caractéristiques typiques du vin sont délicieusement harmonisées mais jamais cachées par l'arôme du bois. La couleur rouge rubis semble éclairée et laisse suggérer des parfums fruités de mûre, et un arrière-goût épicé. Le goût est plein et enveloppant et la veine acidulée donne fraîcheur et fragrance. Le parfum fruité et le corps du Barbera d'Alba font de lui un vin qui peut se marier agréablement avec tout type de cuisine.

N.B.:

A déguster jeune (2 ans) où jusq'à 5-6 ans de la vendange à maturité complète.